产品详情
名香园腊味礼盒
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名香园腊味礼盒
价格: 380
规格: 1450克
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原料(9个的量)淡奶油140克、牛奶110克、白糖30克、蛋黄2个、低粉10克、雪梨两个、冰糖适量、9个蛋挞皮

做法:

1、提前将雪梨去皮,切块,放小锅内,加冰糖煮熟;

2、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉;

3、加入蛋黄,拌匀;

4、把低粉过筛,加入淡奶油糊中,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤;

5、将蛋挞皮放烤盘里,将雪梨块放里面,一个挞皮里面放四—5块就可以了;

6、过滤好的蛋挞水倒入放有雪梨块的挞皮中;

7、烤箱预热,220度放倒数第二层,20分钟左右即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。)


 
 
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