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加瘦腊肠
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加瘦腊肠
价格: 25
规格: 400克
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1. 金针菇冲洗干净,放入开水锅中氽烫后捞起,平铺在碟里备用


2. 锅里热油,爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜);


3. 加入辣椒酱,翻炒出香辣味


4. 倒入高汤,再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉,大火煮开


5. 将锅里的配料渣取出不用;(这样就方便煮熟后,大口大口地吃肉了^^)


6. 锅中留有煮好的酸辣汤,放入肥牛片煮至变色,即可捞出;(千万别煮久了,肉就老了哈)


7. 最后,将煮好的肥牛片倒在金针菇上,就完成了!





 
 
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